Agatka gotuje i smakuje

Wpis

środa, 29 marca 2017

Sernik Izaura

sernik

sernik

 

Połączenie ciasta kakaowego z sernikiem, efekt wyborny :-) Sami spróbujcie...

 

Składniki:

 

na ciasto:

2 szkl. mąki

1 i 1/2 szkl. cukru

200 g masła

4 jajka

3 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

na masę serową:

1 kg zmielonego sera

6 jajek

1 szkl. cukru

100 g masła

1 op. cukru waniliowego

1 budyń śmietankowy

100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

ewentualnie olejek pomarańczowy

 

Wykonanie:

 

Ciasto:

Żółtka oddzielić od białek. Masło, cukier i kakao podlać pięcioma łyżkami wody i gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać żółtka i dokładnie wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i białka ubite na sztywno. Delikatnie wszystko wymieszać. Przełożyć ciasto do formy wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.

 

Masa serowa:

Żółtka oddzielić od białek. Żółtka, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. Cały czas mieszając, dodawać stopniowo miękkie masło. Następnie dodawać po trochu ser i budyń. Na końcu dodać ubitą pianę z białek, skórkę pomarańczową i delikatnie wymieszać. Można dodać tez olejek zapachowy.

Masę serową wyłożyć na ciasto.

Wstawić do nagrzanego piekarnika w temp. ok. 170 st. C i piec około 1 godz.

Po ostudzeniu sernik polać czekoladową polewą.

Smacznego :-)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
agattekh
Czas publikacji:
środa, 29 marca 2017 13:21

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/29 13:40:13:

    uwielbiam ten sernik

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2017/04/03 13:44:07:

    To także i mój ulubieniec!

  • aluubaluu napisał(a) komentarz datowany na 2017/04/04 10:19:16:

    Przepiękny! Serniki to jest jednak najlepsza rzecz na świecie :)

  • Gość Kamila napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2017/06/01 14:36:27:

    Uwielbiam ten sernik, ale przygotowuję go troszkę inaczej. W sobotę zrobię z Twojego przepisu- a nóż będzie jeszcze lepszy :)
    Zapraszam również do siebie: aptekapanaboga.blogspot.com/
    Pozdrawiam,
    Kamila

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Kontakt: gattek@tlen.pl Uczta pod gołym niebem 2016 COOK_MAG_e-gotujemy24_pl
zBLOGowani.pl
PustaMiska - akcja charytatywna CH_ChocPlay_02_120x600 Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
banner przepis miesiaca Wiosenne słodkości! Co mamy dla mamy? Dzień Matki 2015 Smaczna Jesień Domowy Wyrób Wigilia 2013 Wielkanocne Smaki - edycja V Smakołyki na pikniki Dyniowe przysmaki Sprawdzone menu na imprezy! Zimowe szaleństwa Dania Postne A może wątróbka? Czyli podroby rządzą! Pieczarkowy Tydzień 2013 Soczewica 2