Agatka gotuje i smakuje

Wpis

piątek, 08 stycznia 2016

Zapiekanka ziemniaczana z ajwarem

bakłażan

zapiekanka

bakłażan

 

Proste i szybkie w przygotowaniu danie, znalazłam u Dzikowiec od kuchni, tak mnie urzekło swoją prostotą, że postanowiłam je zrobić i nie rozczarowałam się :-)

 

Składniki:

4 średnie ziemniaki

1 mały bakłażan

1 laska dobrej kiełbasy

2 cebule

1 słoik ajwaru

ser żółty

tłuszcz do smażenia

sól, pieprz

 

Wykonanie:

Bakłażana umyć, pokroić w plastry, posolić i odstawić na 20 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w bardzo cienkie plastry.

Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć pokrojoną w plasterki kiełbasę, w połowie smażenia dodać pokrojoną cebulę. Wszystko razem chwilę posmażyć.

Plastry bakłażana opłukać z soli i wytrzeć papierowym ręcznikiem. Pokroić w kostkę.

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i układać w nim warstwami najpierw 1/3 ziemniaków, przyprawić solą i pieprzem, 1/3 kiełbasy z cebulą, 1/3 bakłażana oraz 1/3 część słoika ajwaru. Czynność powtórzyć do momentu wyczerpania składników.

Naczynie przykryć przykrywką lub folią i wstawić do nagrzanego piekarnika do temp. 170 st.C piec ok. 60 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec pieczenia posypać wierzch startym żółtym serem.

 

Smacznego :-)

 

zapiekanka

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
agattekh
Czas publikacji:
piątek, 08 stycznia 2016 12:26

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.chomiczowka.waw.pl komentarz datowany na 2016/01/08 19:57:05:

    Smakowicie wygląda, chętnie bym zjadła na obiad :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/11 08:12:19:

    oj dawno nie robiłam żadnej zapiekanki. Pysznie wygląda

  • tomasz_aif napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/11 13:52:24:

    Naprawdę smakowicie wygląda, z miłą chęcią skosztuję :)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/11 22:36:33:

    Pysznie, lubię tego typu zapiekanki :)

  • 2vienio napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/13 00:31:14:

    Zapiekanka pierwsza klasa:) chętnie spróbuję, czekam na kolejne przepisy:)

  • magdadajnowska napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/14 00:26:59:

    Ajwar.... to jest coś czym od jakiegoś czasu zajadamy się z mężem. :)

  • mareczek.wroclaw napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/14 17:45:41:

    Już wiem, co ugotuję sobie w sobotę :)

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2016/01/20 11:03:11:

    Z takimi składnikami musi byc przepyszna

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Kontakt: gattek@tlen.pl Uczta pod gołym niebem 2016 COOK_MAG_e-gotujemy24_pl
zBLOGowani.pl
PustaMiska - akcja charytatywna CH_ChocPlay_02_120x600 Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
banner przepis miesiaca Wiosenne słodkości! Co mamy dla mamy? Dzień Matki 2015 Smaczna Jesień Domowy Wyrób Wigilia 2013 Wielkanocne Smaki - edycja V Smakołyki na pikniki Dyniowe przysmaki Sprawdzone menu na imprezy! Zimowe szaleństwa Dania Postne A może wątróbka? Czyli podroby rządzą! Pieczarkowy Tydzień 2013 Soczewica 2