Agatka gotuje i smakuje

Wpis

sobota, 07 grudnia 2013

Zupa z soczewicy na wędzonym boczku

zupa z soczewicy

zupa z soczewicy

 

Zupę z soczewicy robiłam pierwszy raz. Długo szukałam jakiegoś konkretnego przepisu w internecie, jednak nic do końca nie przypasowało moim kubkom smakowym :-(. W końcu postanowiłam ją zrobić po mojemu :-) i wyszło całkiem smacznie...

 

Składniki:

ok. 30 dag wędzonego boczku

1 szkl. zielonej soczewicy

2 cebule

1 duża marchewka

kawałek selera

3 duże ziemniaki

1 słoiczek koncentratu pomidorowego (80g)

4 łyżki sosu sojowego

3 liście laurowe

3 ząbki czosnku

spora szczypta oregano

2 łyżeczki majeranku

sól, pieprz

1,5 litra wody

 

Wykonanie:

Boczek pokroić w kostkę i wytopić na patelni, jeśli potrzeba dodać trochę oleju. Cebulę obrać, pokroić i dodać do boczku i zeszklić, dorzucić liście laurowe. Selera i marchewkę obrać ze skóry, umyć i pokroić w małą kostkę. Dodać do cebuli i boczku, polać sosem sojowym i wszystko razem chwilę dusić pod przykryciem na patelni. Następnie przełożyć wszystko do większego garnka.

Soczewicę wypłukać i wrzucić do reszty w garnku, zalać 1 litrem wody i gotować, aż soczewica będzie miękka (około 30 minut), zupa w tym czasie zacznie nam gęstnieć. Następnie dodać pozostałe pół litra wody oraz obrane i pokrojone ziemniaki w kostkę.

Kiedy ziemniaki będą już miękkie, dodać koncentrat pomidorowy i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić przyprawami (oregano, majeranek, sól, pieprz) i zagotować.

Smacznego :-)

 

zupa z soczewicą

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
agattekh
Czas publikacji:
sobota, 07 grudnia 2013 13:46

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/07 14:17:19:

    to coś dla mnie...uwielbiam takie zupy

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/07 14:41:04:

    Bardzo smacznie wygląda, nigdy nie jadłam zupy z soczewicy :)

  • Gość Magda C. napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/12/07 15:20:38:

    Świetnie wygląda ta zupa - tak rozgrzewająco i sycąco :)

  • Gość Gość - halcia napisał(a) z *.cable.dyn.petrus.com.pl komentarz datowany na 2013/12/07 16:58:42:

    Bardzo często zaglądam na Pani blog. Bardzo proszę o przygotowanie propozycji na święta Bożego Narodzenia. Pomalutku zaczynam myśleć co przygotować i chętnie skorzystam z Pani pomysłów. Soczewicy tez nigdy nie gotowałam ale zupa wygląda apetycznie więc ugotuję.

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/07 18:12:54:

    Apetyczna zupa. Ja ostatnio też robiłam soczewicową, ale na wywarze warzywnym.
    :)
    Pozdrowienia :)

  • Gość kuchnia-domowa-ani.blogspot.com napisał(a) z *.248.246.66.skyware.pl komentarz datowany na 2013/12/07 19:16:23:

    W sam raz na rozgrzewkę w takie wietrzne zimne dni!
    Pozdrowienia

  • malwinkanr1 napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/07 22:01:52:

    Sycąca i smaczna. Lubię takie zupy :)

  • darekstrzelczyk napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/08 21:09:21:

    jeszcze nie miałem przyjemności jeść takiej zupy, wygląda apetycznie, a że zupy lubię to zrobię w tym tygodniu taką zupę :)

  • dorota20w napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/09 09:21:47:

    uwielbiam zupy

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/09 10:59:18:

    My też na weekend mieliśmy pożywną zupę z soczewicą.

  • jasiek551 napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/09 14:05:00:

    Ten boczek do takiej zupki to super pomysł

  • wiktorkowa napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/09 16:24:02:

    bardzo lubię takie gorące zupy z soczewicą:) często robię z łopatka albo wołowiną:) Twoja wersja z boczkiem musiała być równie sycąca:)

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/09 18:34:58:

    Bardzo ciekawy przepis

  • kocicoach napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/09 19:06:47:

    Smakowite składniki :) Generalnie, jak dla mnie, zupy z soczewicy nie wyglądają zbyt dobrze, ale za to smakują rewelacyjnie! Myślęę, że ta również się obroni, sprawdzę w najbliższy czwartek ;)

  • Gość Wypoczynek Gdańsk napisał(a) z *.gdynia.mm.pl komentarz datowany na 2013/12/09 21:15:03:

    Ciekawa propozycja :) Myślę, że jest bardzo smaczna. Gratulacje.

  • Gość Dzikowiec napisał(a) z *.piaseczno.vectranet.pl komentarz datowany na 2013/12/10 10:13:52:

    Idealna! Rozgrzewająca, sycąca, w sam raz na przeziębienie :) Idealna dla mnie na teraz :)

  • zjedz_mnie napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/10 13:18:46:

    Bardzo rozgrzewająca i syta zupka:)

  • babaluca1 napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/10 13:29:37:

    jaka piękna soczewiczanka

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/10 20:10:12:

    Wygląda pysznie ...

  • anetin napisał(a) komentarz datowany na 2013/12/11 20:29:19:

    zupka prezentuje się fantastycznie, taka jak lubię: gęsta i konkretna. Zapisuję do wypróbowania, bo chciałabym w końcu spróbować tej soczewicy... tylko gdzie ja ją kupię

  • zupy napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/29 11:19:04:

    Uwielbiam jak smakuje zupa z soczewicy, nie dodaje jednak wędzonego boczku ponieważ wydaje mi się za tłusty.

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Kontakt: gattek@tlen.pl Uczta pod gołym niebem 2016 COOK_MAG_e-gotujemy24_pl
zBLOGowani.pl
PustaMiska - akcja charytatywna CH_ChocPlay_02_120x600 Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
banner przepis miesiaca Wiosenne słodkości! Co mamy dla mamy? Dzień Matki 2015 Smaczna Jesień Domowy Wyrób Wigilia 2013 Wielkanocne Smaki - edycja V Smakołyki na pikniki Dyniowe przysmaki Sprawdzone menu na imprezy! Zimowe szaleństwa Dania Postne A może wątróbka? Czyli podroby rządzą! Pieczarkowy Tydzień 2013 Soczewica 2