Agatka gotuje i smakuje

Wpis

czwartek, 08 sierpnia 2013

Domowy ciociosan

ciociosan

ciociosan 

Przepis znalazłam na blogu u Dagmary w Kuchennym oknie.

Wykonanie go powierzyłam mężowi. Wino wyszło bardzo smaczne, aromatyczne i dość słodkie, więc jeśli lubicie słodkie wina na pewno będzie Wam smakowało :-)

 

Składniki:

3 kg cukru

1 1/2 kg ryżu

6 1/2 litra wody

3 dag świeżych drożdży

2 duże cytryny

2 gałki muszkatołowe

2 łyżki tymianku

10 dag rodzynek

szczypta piołunu

 

Wykonanie:

Ryż wypłukać w zimnej wodzie co najmniej 14 razy, a następnie umieścić w balonie na wino. W letniej przegotowanej wodzie rozpuścić cukier o odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Wlać do balona i doda drożdże roztarte z 1 łyżką cukru.

Sparzone cytryny pokroić w ósemki i wrzucić do balona. Wsypać pokruszona gałkę muszkatołową, sparzone rodzynki, tymianek i piołun. Całość zamieszać i zatkać korkiem ze szklaną rurką i odstawić na ok. 54 dni, do chwili, aż przestanie pracować. 

Po tym czasie wino zlać do butelek i odstawić w chłodne miejsce. Gdy wino stanie się klarowne, przelać ponownie znad zgromadzonego na dnie osadu, przecedzając przez papierowy filtr lub gazę do czystych i suchych butelek.

Na zdrowie

ciociosan

ciociosan

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
agattekh
Czas publikacji:
czwartek, 08 sierpnia 2013 21:48

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 22:42:50:

    Częstuję się kieliszkiem winka :) Słodkie to moje ulubione

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 22:58:58:

    WPRASZAM SIĘ NA KIELISZECZEK

  • Gość MerryJ napisał(a) z 159-205-147-216.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/08/09 16:50:42:

    taki trunek domowej roboty, musi być mega smaczny

  • magdadajnowska napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/10 00:44:06:

    dawni dawno temu robiłam te winko i gdzieś zgubiłam przepis ale teraz... na pewno skorzystam :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/11 09:34:20:

    mmm jakie pyszności :))

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/12 21:02:03:

    choć na co dzień popijam wytrawne czerwone wino, to lubię czasem sobie popróbować bardziej słodszych trunków

  • Gość MARZBANA napisał(a) z itg26.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/08/14 13:53:02:

    BARDZO SMAKOWITE. POLECAM. PRÓBOWAŁAM OSOBIŚCIE

  • Gość http: www.naprawiamy-laptopy.pl napisał(a) z bvr177.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/08/19 21:49:30:

    Super przepis ! Idealny na spotkania ze znajomymi. :)

  • anetin napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/31 13:13:05:

    bardzo ciekawy przepis :) zapisuję do wypróbowania :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Kontakt: gattek@tlen.pl COOK_MAG_e-gotujemy24_pl
zBLOGowani.pl
PustaMiska - akcja charytatywna CH_ChocPlay_02_120x600 Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
banner przepis miesiaca Smaczna Jesień Domowy Wyrób Wigilia 2013 Smakołyki na pikniki Dyniowe przysmaki Sprawdzone menu na imprezy! Zimowe szaleństwa Dania Postne A może wątróbka? Czyli podroby rządzą! Pieczarkowy Tydzień 2013