Agatka gotuje i smakuje

Wpis

czwartek, 08 sierpnia 2013

Domowy ciociosan

ciociosan

ciociosan 

Przepis znalazłam na blogu u Dagmary w Kuchennym oknie.

Wykonanie go powierzyłam mężowi. Wino wyszło bardzo smaczne, aromatyczne i dość słodkie, więc jeśli lubicie słodkie wina na pewno będzie Wam smakowało :-)

 

Składniki:

3 kg cukru

1 1/2 kg ryżu

6 1/2 litra wody

3 dag świeżych drożdży

2 duże cytryny

2 gałki muszkatołowe

2 łyżki tymianku

10 dag rodzynek

szczypta piołunu

 

Wykonanie:

Ryż wypłukać w zimnej wodzie co najmniej 14 razy, a następnie umieścić w balonie na wino. W letniej przegotowanej wodzie rozpuścić cukier o odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Wlać do balona i doda drożdże roztarte z 1 łyżką cukru.

Sparzone cytryny pokroić w ósemki i wrzucić do balona. Wsypać pokruszona gałkę muszkatołową, sparzone rodzynki, tymianek i piołun. Całość zamieszać i zatkać korkiem ze szklaną rurką i odstawić na ok. 54 dni, do chwili, aż przestanie pracować. 

Po tym czasie wino zlać do butelek i odstawić w chłodne miejsce. Gdy wino stanie się klarowne, przelać ponownie znad zgromadzonego na dnie osadu, przecedzając przez papierowy filtr lub gazę do czystych i suchych butelek.

Na zdrowie

ciociosan

ciociosan

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
agattekh
Czas publikacji:
czwartek, 08 sierpnia 2013 21:48

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 22:42:50:

    Częstuję się kieliszkiem winka :) Słodkie to moje ulubione

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/08 22:58:58:

    WPRASZAM SIĘ NA KIELISZECZEK

  • Gość MerryJ napisał(a) z 159-205-147-216.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2013/08/09 16:50:42:

    taki trunek domowej roboty, musi być mega smaczny

  • magdadajnowska napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/10 00:44:06:

    dawni dawno temu robiłam te winko i gdzieś zgubiłam przepis ale teraz... na pewno skorzystam :)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/11 09:34:20:

    mmm jakie pyszności :))

  • bryssska napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/12 21:02:03:

    choć na co dzień popijam wytrawne czerwone wino, to lubię czasem sobie popróbować bardziej słodszych trunków

  • Gość MARZBANA napisał(a) z itg26.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/08/14 13:53:02:

    BARDZO SMAKOWITE. POLECAM. PRÓBOWAŁAM OSOBIŚCIE

  • Gość http: www.naprawiamy-laptopy.pl napisał(a) z bvr177.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/08/19 21:49:30:

    Super przepis ! Idealny na spotkania ze znajomymi. :)

  • anetin napisał(a) komentarz datowany na 2013/08/31 13:13:05:

    bardzo ciekawy przepis :) zapisuję do wypróbowania :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Kontakt: gattek@tlen.pl COOK_MAG_e-gotujemy24_pl
zBLOGowani.pl
PustaMiska - akcja charytatywna CH_ChocPlay_02_120x600 Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
Smaczna Jesień Domowy Wyrób Wigilia 2013 Smakołyki na pikniki Dyniowe przysmaki Sprawdzone menu na imprezy! Zimowe szaleństwa Dania Postne A może wątróbka? Czyli podroby rządzą! Pieczarkowy Tydzień 2013