Agatka gotuje i smakuje

Wpis

środa, 13 czerwca 2012

Młoda kapusta z zasmażką

Tak przyrządzoną kapustę z zasmażką zawsze robi moja mama i muszę przyznać, że nie jadłam nigdy lepszej :-)

Szczerze polecam :-)

Składniki:

1 główka młodej kapusty

1 duża cebula

kilka zielonych niedojrzałych agrestów

20 dag boczku wędzonego

kostka rosołowa

sól, pieprz, cukier (do smaku)

4 listki laurowe

2 czubate łyżki mąki

koperek

Wykonanie:

Kapustę obrać z wierzchnich liści, przekroić na pół i poszatkować. Zalać w garnku wodą, zagotować i pierwszą wodę odlać. Zalać ponownie, już mniejszą ilością wody, tak żeby tylko nam się nie przypalała podczas gotowania. Dodać liście laurowe, kostkę rosołową, agrest, pokrojoną cebulę i ugotować do miękkości. Następnie przyrządzić zasmażkę, boczek pokroić i wytopić na skwarki, dodać mąkę i przyrumienić. Odlać trochę wody z kapusty i dodać do zasmażki, zagotować i przełożyć do garnka z kapustą. Wszystko razem wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dodać posiekany koperek i chwilę poddusić razem. Smacznego :-)


Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
agattekh
Czas publikacji:
środa, 13 czerwca 2012 12:33

Komentarze

Dodaj komentarz

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 15:42:28:

    ooo dziś też robiłam kapustę. a o dodatku agrestu nigdy nie slyszałam

  • coubeatki napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 16:17:02:

    Uwielbiam - najlepszą robi moja babcia! A z agrestem nigdy nie próbowałam...

  • talablaska napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 18:20:20:

    Młoda kapustka jest najlepsza na świecie :))) agrest zaskoczył również i mnie, czy dodaje kwaskowości???

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 18:35:19:

    Agrest zakwasza kapustę, dlatego musi być niedojrzały jeszcze :-)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 18:57:23:

    Świetny pomysł z agrestem!

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 19:33:51:

    Pyszności .Wprost uwielbiam i jak jest sezon to jemy do znudzenia ,ale z agrestem jeszcze nigdy nie jadłam .Muszę koniecznie spróbowac .Tym bardziej jak to Maminy przepis

  • bronislawa70 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 19:43:53:

    Ja też jeszcze z agrestem nie jadłam.:)Wygląda apetycznie.:)

  • Gość Dzikowiec napisał(a) z 031011211112.piaseczno.vectranet.pl komentarz datowany na 2012/06/13 19:54:07:

    Robię identyczną, ale bez agrestu. Przyznam, ze bardzo zaciekawił mnie jego dodatek, muszę wypróbować. Pozdrawiam!!!

  • szarlotek napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/13 20:06:37:

    Z agrestem nigdy nie próbowałam a skoro bardzo mnie zaciekawił ten dodatek , to nie pozostaje nic innego jak ugotować sobie taką kapustkę :)

  • judik1119 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/14 08:02:13:

    Moja ukochana:) Najlepsza do obiadku, ale lubię własnie tylko jak jest młoda:)

  • roxanadelicje napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/14 14:31:03:

    Nigdy nie jadłam z agrestem ale musi być pyszna :)

  • koara87 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/15 22:00:18:

    Tego przepisu właśnie mi trzeba! Jutro będzie taka kapustka na obiad u mnie:) powiem czy mi się udała;)

  • Gość Biedr_ona napisał(a) z eqp165.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2012/06/16 08:18:13:

    Agrest? Nowość jak dla mnie w tej wersji ;-)


    www.przysmakiewy.pl

  • koara87 napisał(a) komentarz datowany na 2012/06/16 22:19:35:

    Wypróbowałam przepis i pychota (taki mam gar kapuchy ze na 3 dni wystarczy)!

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Kontakt: gattek@tlen.pl COOK_MAG_e-gotujemy24_pl
zBLOGowani.pl
PustaMiska - akcja charytatywna CH_ChocPlay_02_120x600 Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top Blogi
zobacz moją galerię na mniamspinka.pl
banner przepis miesiaca Smaczna Jesień Domowy Wyrób Wigilia 2013 Smakołyki na pikniki Dyniowe przysmaki Sprawdzone menu na imprezy! Zimowe szaleństwa Dania Postne A może wątróbka? Czyli podroby rządzą! Pieczarkowy Tydzień 2013